凉拌莴笋到底要不要焯水原来这才是正确的烹饪

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  今天咱们的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见和看法,欢迎在下方评论区留言,水培蔬菜的效益分析【水培蔬菜效益】,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。返回搜狐,查看更多 2、我们往莴笋当中加入一小勺食用盐搅拌一下,这样就能够将莴笋腌制出一部分的水分,然后我们将水倒掉,这样通过腌制之后可以使我更加清脆一些,再往莴笋当中加入适量的白糖,搅拌均匀继续腌制10分钟左右这样再将腌制出来的水分倒掉。可能在日常生活当中,大家在吃莴笋的时候直接加莴笋的叶子,丢掉了只吃莴笋的茎,但是大家知道吗?其实我损的叶子的营养价值直要比莴笋性更高一些,而且我选叶子也是可以凉拌的,这样吃起来也是非常美味的,如果大家将莴笋叶作为蒸菜的话也是非常不错的,今天小编跟大家分享的是凉拌莴笋,下次大家可以关注小编的文章,小编再跟大家分享莴笋叶子的具体吃法。凉拌莴笋的口感非常的清脆可口,但是在日常生活当中,有些人对于凉拌莴笋的具体步骤有一点争议,也就是说将莴笋切成丝之后,到底需不需要先焯一下水呢?今天小编就来跟大家分享一下。所以说大家现在知道了吧,其实我们在做凉拌莴笋的时候是完全不需要进行焯水的,只需要直接拌就可以了,但是在拌莴笋之前需要先将莴笋腌制一下这样杀出水分之后可以使莴笋的口感更加清脆一些,而且加入白糖不仅能够起到非常不错的提鲜功效,而且还能够去除莴笋当中的涩味,吃起来更加开胃下饭。春天的天气比较干燥,所以说这时候大家一定要多吃一些瓜果蔬菜,而且春天慢慢气温回暖,蔬菜的种类也变了越来越多,而且在日常生活当中可供人们选择的也越来越多了,其实要说春天最应该吃什么蔬菜?不得不提的就是莴笋了,那么为什么应该吃莴笋的莴笋属于碱性的食物,经常吃莴笋,能够中和我们的酸碱平衡度,更有利于我们的身体健康,而且春天的莴笋是比较鲜嫩的,所以说大家不妨适当的吃一点莴笋。 1、首先我们从市场上购买两颗新鲜的莴笋,买回家之后,我们将莴笋叶摘下来之后,放在冰箱当中下次留下来备用,然后将莴笋茎削些去皮之后,在清水当中冲洗干净,先将莴笋切成片,然后再切成细丝放进大碗当中。 3、然后我们将蒜剥去皮之后切成蒜末,放在一边备用,小米辣清洗干净,切成辣椒圈,将姜蒜末和辣椒圈都放进莴笋当中,再加入一勺生抽适量的醋,最后再加入适量的食用油,食用盐,搅拌均匀就可以了。

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